Overmatig zout en ultrabewerkte voedingsmiddelen
Een hoog natriumgehalte zorgt voor vochtretentie, wat extra druk legt op de toch al gevoelige gewrichten.
Voedingsmiddelen die de symptomen kunnen verlichten
Fruit en groenten rijk aan antioxidanten
Bosbessen, aardbeien, spinazie en broccoli helpen gewrichten te beschermen tegen oxidatieve schade.
Vette vis met veel omega-3
Zalm, tonijn en sardines bevatten vetzuren die bekend staan om hun ontstekingsremmende werking.
Peulvruchten en volkoren granen
Deze ondersteunen een gezonde spijsvertering, leveren plantaardige eiwitten en helpen bij gewichtsbeheersing.
Noten en zaden
Amandelen, walnoten en chiazaad zijn uitstekende bronnen van gezonde vetten.
Ontstekingsremmende kruiden
Kurkuma, gember en knoflook werken als natuurlijke ontstekingsbestrijders.
Praktische tips om uw dieet te verbeteren
Plan maaltijden wekelijks
Door maaltijden te plannen vermijd je ongezonde keuzes en zorg je ervoor dat elk gerecht ontstekingsremmende ingrediënten bevat. Eenvoudige maaltijden zoals zalmsalades, linzensoepen of havermout met bessen kunnen een groot verschil maken.
Slimmere keukenruilen
Kleine aanpassingen kunnen de gezondheid van de gewrichten ondersteunen:
Kies water of kruidenthee in plaats van frisdrank
Bakken of stomen in plaats van frituren
Vervang rood vlees door kip, kalkoen of vis
Gebruik olijfolie in plaats van geraffineerde oliën
Zorg voor een verstandige verdeling van de porties
vervolg op de volgende pagina
