Na verloop van tijd kunnen interne ontstekingen en een verhoogde insulineproductie ervoor zorgen dat cellen zich abnormaal en snel vermenigvuldigen.
Kankercellen voeden zich met suiker, dus dit is nog een reden om te stoppen met het suikerdieet.
Wat te veel suiker met je lichaam doet
Kanker wordt beschouwd als een wereldwijde epidemie. In een Zwitsers onderzoek naar de wereldwijde incidentie van kanker werd overconsumptie van suiker in geïndustrialiseerde landen aangewezen als een belangrijke boosdoener. Alleen al in de Verenigde Staten wordt naar schatting 30 tot 40 procent van de gezondheidszorguitgaven besteed aan de behandeling van suikergerelateerde ziekten.
Een onderzoek uit 2014, gepubliceerd in The Journal of Clinical Investigation, was het eerste onderzoek waarin werd onderzocht hoe kwaadaardige en goedaardige kankercellen reageren op een verhoogde glucosespiegel.
Alle cellen verbruiken glucose als brandstof. De onderzoekers ontdekten dat kankercellen (zowel kwaadaardig als goedaardig) niet alleen suiker verbruiken, maar dat een teveel aan suiker de normale celexpressie verstoort en leidt tot « verhoogde canonieke oncogene signalering » (tumorontwikkeling). Dit wordt veroorzaakt door complexe metabolische reacties van cellen op suiker.
Interessant en bemoedigend is dat wanneer de suikerinname wordt verminderd, cellen na verloop van tijd weer normaal gaan functioneren.
