Daarom is mijn buurman jaloers: ik bewaar tomaten al 10 jaar op deze manier en ze zijn altijd even vers als in de zomer.

Ingrediënten:
(voor 1 kg rijpe tomaten)

Rijpe, stevige tomaten (bij voorkeur pruim- of frambozentomaten)

Plantaardige olie (bijv. koolzaad- of graanolie)

Potten met deksel (na het koken)

Papieren handdoeken of een linnen doek

Fruit-/groentereiniger (optioneel)

Voorbereiding:

Zie volgende pagina

Dalej→