Zelfgemaakte Baileys Irish Cream, het perfecte kerstcadeau!
Er is iets ongelooflijk bijzonders aan het geven van zelfgemaakte cadeaus tijdens de feestdagen, en deze zelfgemaakte Baileys Irish Cream is het ultieme feestelijke cadeau waar vrienden en familie dol op zullen zijn. Rijk, romig en heerlijk zacht, dit nagemaakte recept kan wedijveren met de kant-en-klare versie, maar dan voor een fractie van de prijs. Of je het nu met ijs drinkt, door je koffie roert of over desserts sprenkelt, deze Irish Cream likeur is pure verwennerij in een flesje.
En het allerleukste? Dit recept is binnen enkele minuten klaar en is genoeg om meerdere decoratieve flessen cadeau te doen. Verpak ze met mooie linten en gepersonaliseerde labels en je hebt het meest begeerde cadeau voor elke feestdag.
Ingrediënten
1 kopje Ierse whisky (Jameson of vergelijkbaar)
1 blikje (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
1 kopje slagroom
2 eetlepels chocoladesiroop
1 eetlepel instant espressopoeder of instantkoffie
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel amandelextract (optioneel, voor extra diepte)
1/4 theelepel kokosextract (optioneel, voor authentieke smaak)
Instructies
Meng de basis:
Doe de Ierse whisky, gezoete gecondenseerde melk en slagroom in een blender . Mix ongeveer 10 seconden op gemiddelde snelheid om de vloeistoffen goed te mengen.
Voeg de smaakstoffen toe:
Voeg de chocoladesiroop , het instant espressopoeder, het vanille-extract en eventueel het amandel- en kokosextract toe aan de blender. Mix 30-45 seconden op hoge snelheid tot het mengsel volledig glad is en de koffiekorrels zijn opgelost. Het mengsel moet zijdezacht en egaal van kleur zijn, zonder zichtbare strepen.
Proeven en aanpassen:
Proef je Irish cream. Als je hem zoeter wilt, voeg dan een extra eetlepel chocoladesiroop toe. Voor een sterkere koffiesmaak, voeg je iets meer espressopoeder toe. Wil je een sterkere alcoholische kick? Voeg dan nog een scheutje whisky toe. Mix nogmaals kort om eventuele toevoegingen te vermengen.
