Kook eierschalen en zeg vaarwel tegen de …
Kunnen gekookte eierschalen helpen tegen ziektes? Wat is de waarheid?
De laatste jaren is er steeds meer belangstelling voor natuurlijke en duurzame manieren om gezondheid en welzijn te verbeteren. Een van deze ideeën, die vaak online circuleert, is de overtuiging dat het koken van eierschalen ziekten kan helpen voorkomen of behandelen. Maar hoeveel daarvan klopt? Laten we eens kijken wat wetenschap en voeding daadwerkelijk zeggen.
Wat gebeurt er als je eierschalen kookt?
Eierschalen bestaan voor ongeveer 95% uit calciumcarbonaat, aangevuld met kleine hoeveelheden eiwit en andere sporenelementen zoals magnesium en fosfor. Als je ze kookt, gebeuren er een paar dingen:
Bacteriën zoals Salmonella worden gedood.
Hierdoor zijn de schelpen veilig te hanteren of op andere manieren te gebruiken.
Een deel van het calcium lekt uit in het water.
Daarom wordt ‘eierschaalthee’ of eierschaalwater soms gebruikt als een natuurlijke calciumbron voor planten of zelfs als voedingssupplement na een goede bereiding.
Ja, door het koken worden eierschalen schoner en bruikbaarder, maar dat betekent niet dat ze een medicijn worden.
Kunnen gekookte eierschalen ziekten genezen of voorkomen?
Het korte antwoord is: nee, niet direct.
Het koken van eierschalen produceert geen stoffen die virussen, bacteriën of andere ziekten in het menselijk lichaam kunnen bestrijden. Ze kunnen echter wel een indirecte rol spelen bij het ondersteunen van een goede gezondheid, mits correct gebruikt.
Zo doe je dat:
1. Een natuurlijke bron van calcium
Calcium is essentieel voor sterke botten, gezonde tanden, zenuwsignalering en spierfunctie. Een calciumtekort kan leiden tot aandoeningen zoals osteoporose, broze nagels en spierkrampen.
Door eierschalen te koken, te drogen en tot een fijn poeder te vermalen, kun je een natuurlijk calciumsupplement maken. Dit kan helpen om problemen door calciumtekort te voorkomen, maar het is geen remedie tegen ziekten.
Belangrijk: zorg er altijd voor dat eierschalen goed gesteriliseerd en fijngemalen zijn om besmetting of spijsverteringsproblemen te voorkomen. Raadpleeg uw arts voordat u zelfgemaakte supplementen gebruikt.
2. Afval verminderen en duurzame gezondheid ondersteunen
