Gebakken champignons met knoflook en kruiden: een eenvoudig maar elegant bijgerecht

Ben je op zoek naar een gerecht dat de aardse rijkdom van champignons combineert met de krachtige smaken van knoflook en kruiden? Dan zijn deze gebakken champignons met knoflook en kruiden precies wat je zoekt. Met malse, gekarameliseerde champignons, gemengd met een geurige mix van knoflook, verse kruiden en een vleugje boter, is dit bijgerecht perfect om elke maaltijd op te fleuren – of het nu een doordeweekse maaltijd is of een speciale gelegenheid. Laten we eens kijken hoe je dit makkelijke, populaire recept thuis kunt maken!

Waarom je dol zult zijn op gebakken champignons met knoflook en kruiden
Rijk en smaakvol: de combinatie van gekarameliseerde champignons, hartige knoflook en verse kruiden zorgt voor een heerlijk en aromatisch gerecht.
Snel en gemakkelijk: klaar in minder dan 15 minuten met eenvoudige ingrediënten. Perfect voor drukke dagen of last-minute maaltijden.
Veelzijdig: Combineert uitstekend met steaks, kip, pasta en zelfs als topping op toast of salades.
Gezond en voedzaam: Laag in calorieën, maar boordevol umami-smaak en voedingsstoffen zoals vitamine B en antioxidanten.
Ingrediënten die je nodig hebt
(Voor 4 personen)

Voor de paddenstoelen:
450 gram champignons (cremini, champignons of shiitake), in plakjes
2 eetlepels olijfolie (of boter voor extra smaak)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse peterselie, gehakt (of tijm/rozemarijn voor de variatie)
Zout en zwarte peper, naar smaak
Optioneel: een scheutje citroensap of balsamicoazijn voor een frisse toets
Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas (om te serveren)

Stapsgewijze instructies
1. Bereid de ingrediënten voor
Was de champignons en snijd ze in gelijke stukken, zodat ze gelijkmatig garen.
Pers de knoflook en hak de verse kruiden fijn.

2. Bak de champignons