Romige Hete Ninho – Een Heerlijk Recept voor de Winter

Romige Hete Ninho – Een Heerlijk Recept voor de Winter
Invoering:
Als de dagen kouder worden en de avonden langer, is er niets gezelliger dan een dampende mok romige hete Ninho.
Deze Braziliaanse klassieker, gemaakt met volle melk en melkpoeder (het beroemde Leite Ninho), is romig, zacht en heerlijk zoet — een troostdrank die perfect past bij winterse momenten.
Of je hem nu drinkt bij het ontbijt, tijdens een filmavond of gewoon om jezelf te verwennen, deze warme drank is pure comfort in een kopje.

Ingrediënten:
500 ml volle melk
3 eetlepels melkpoeder (bij voorkeur Ninho of een vergelijkbaar merk)
2 eetlepels gecondenseerde melk
1 eetlepel suiker (optioneel, naar smaak)
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
1 snufje zout (om de smaak te balanceren)
Slagroom of geraspte witte chocolade voor de afwerking (optioneel)
Instructies:
Melk verwarmen:
Giet de melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot ze goed heet is, maar niet kookt.
Melkpoeder toevoegen:
Voeg het melkpoeder toe en klop met een garde om klontjes te voorkomen.
Blijf roeren tot het volledig is opgelost en de melk dikker begint te worden.
Gecondenseerde melk mengen:
Voeg de gecondenseerde melk toe, samen met de suiker, vanille en een snufje zout.
Roer rustig door tot het mengsel mooi romig is en licht begint te dampen.
Serveren:

vervolg op de volgende pagina