Cheddar Bay krabkoekjes met citroenboterglazuur
Een heerlijk visgerecht boordevol hartige cheddar kaas en gegarneerd met Old Bay kruiden, afgemaakt met een citroenboterglazuur dat een frisse, hartige afwerking geeft.
Ingrediënten:
Voor de krabkoekjes:
450 gram krabvlees
240 ml geraspte cheddar kaas
2 grote eieren
240 ml paneermeel
60 ml gehakte lente -uitjes
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
120 ml mayonaise
1 theelepel gehakte knoflook
Sap van 1 citroen
1 theelepel Old Bay kruiden
Zout en peper naar smaak
Voor de citroenboter:
60 ml boter
1 eetlepel citroensap
125 theelepel knoflookpoeder
Instructies:
zie vervolg op de volgende pagina
