Uien zijn een onmisbaar ingrediënt in keukens over de hele wereld. Ze worden geprezen om hun smaak, betaalbaarheid en indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Maar volgens artsen en slaapspecialisten kan het eten van uien ‘s avonds je slaap beïnvloeden op manieren die veel mensen niet verwachten – zowel positief als negatief.
Moet je uien dus vermijden voor het slapengaan, of kunnen ze je juist helpen beter te slapen? Het antwoord hangt af van hoe, hoeveel en je persoonlijke gezondheid.
Waarom uien bij sommige mensen de slaap kunnen verstoren
Artsen leggen uit dat uien, met name rauwe uien, rijk zijn aan zwavelverbindingen en natuurlijke fructanen. Hoewel deze stoffen gunstig zijn voor de immuniteit en de hartgezondheid, kunnen ze bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken.
