Inleiding

Kippenstoofpot met tuingroenten is een klassiek, warm en troostend gerecht dat perfect is voor het hele gezin. Het is eenvoudig te bereiden, vraagt geen ingewikkelde technieken en levert altijd een smaakvol resultaat op. Ideaal voor drukke dagen of wanneer je zin hebt in een voedzame, huisgemaakte maaltijd.

Onderdelen
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 75 minuten
Kooktijd: 65 minuten
Categorie: Gevogelte
Ingrediënten
4 kippenbouten en/of drumsticks
Zout naar smaak
1 ui
Extra vierge olijfolie
3 teentjes knoflook
200 ml water of kippenbouillon
2 wortels
100 ml witte wijn
½ rode paprika
1 laurierblad
100 g diepvrieserwten
2 rijpe tomaten
Voorbereiding

Maak de kip goed schoon en dep droog met keukenpapier. Snipper de ui fijn, hak de knoflook, snijd de wortels in plakjes, de paprika in kleine stukjes en de tomaten in blokjes.

Bereidingswijze:
vervolg op volgende pagina