Instructies
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 23×33 cm in. Bereid de cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het mengsel in de vorm.
Bestrooi de cake gelijkmatig met gehakte aardbeien, witte chocolade, kokosvlokken en noten (optioneel). Klop in een middelgrote kom de roomkaas, boter, poedersuiker en vanille tot een glad mengsel.
Schep het roomkaasmengsel over de cake en spatel het er voorzichtig doorheen met een mes.
Bak 45-50 minuten, of tot de cake gaar en goudbruin is. De binnenkant zal licht smeuïg zijn – het is de magie van aardbevingen!
Laat iets afkoelen voor het serveren en geniet er warm of koud van.
Eet smakelijk ❤️
