🔹Stap 4: Aardbeienroom

Klop de slagroom met een mixer stijf en voeg geleidelijk de poedersuiker en vanille toe.

Voeg vervolgens de roomkaas en het citroensap toe en meng alles goed door elkaar tot een glad mengsel.

Voeg tot slot de fijngesneden aardbeien toe – bewaar een handjevol voor de garnering.

🔹Stap 5: Vullen en opnieuw oprollen

Open het koude broodje voorzichtig en leg het op een schone, vochtige handdoek.

Verdeel het roommengsel gelijkmatig en laat een klein randje over. Zo kun je het later makkelijker uitrollen.

Rol het deeg voorzichtig weer op – dit keer met de vulling er nog in. Leg de rol op een bord, met de naad naar beneden , om te voorkomen dat hij uit elkaar valt.

🔹Stap 6: Versieren en serveren

Bestrooi het geheel met poedersuiker en garneer met verse aardbeienschijfjes.

Je kunt er ook nog wat slagroom overheen strooien: het effect zal nog indrukwekkender zijn.

✅Waarom is het de moeite waard om te proberen?

Lichte en intense smaak: perfect voor de zomer.
Indrukwekkende presentatie: perfect voor beginners en gevorderden.
Snel klaar: klaar in minder dan een uur!
Veelzijdig: u kunt de vulling naar eigen wens aanpassen, bijvoorbeeld met Nutella, Griekse yoghurt of zelfs geraspte chocolade.

📝Versies en tips:

Wil je meer kleur? Leg dan groene muntblaadjes tussen de aardbeien.
Een betere veganistische optie? Gebruik plantaardige roomkaas en kokosroom.
Het broodje kan koud of warm geserveerd worden, maar smaakt het lekkerst na een paar uur in de koelkast.
Bent u bang dat het gaat krullen, gebruik dan een mes met een gekarteld lemmet. Daarmee kunt u nauwkeurig snijden.

🔚Samenvatting

Deze aardbeienroulade is een voorbeeld van hoe eenvoud buitengewoon kan zijn. Hij combineert de luchtigheid van cake, romige custard en sappig fruit – alles in één prachtig opgerold stuk. Klaar in minder dan een uur, de smaak en presentatie zullen iedereen bekoren.

Wacht niet langer, pak een mixer en geniet van de geur van verse aardbeien die uw keuken vult!

Eet smakelijk en fruitige eetlust!😊