Meng het kipmengsel. Doe de geraspte kip, de Dijonmosterd, het ei, het paneermeel, de tijm, het uienpoeder, het knoflookpoeder, het zout en de peper in een grote kom. Vorm
de fritters. Vorm van het kipmengsel kleine balletjes.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de fritters drie tot vier minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer en geniet ervan! Serveer de fritters met een dipsaus naar keuze.
