Instructies:
Bereid het kipmengsel voor: Doe in een grote mengkom de geraspte kip, Dijonmosterd, ei, tijm, paneermeel, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
Vorm de beignets: Gebruik je handen of een lepel om het mengsel tot kleine platte schijfjes of beignets te vormen.
Verhit de olie: Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de beignets: Bak de beignets in porties 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Laat de beignets uitlekken en serveer ze: Haal ze uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om het overtollige vet af te laten lopen. Serveer ze warm met je favoriete dipsaus.
