Voorbereiding:
Doe de suiker en vanillesuiker in een kom en klop de eieren los.
Meng het bakpoeder met de bloem en voeg dit geleidelijk toe aan de eieren. Blijf roeren. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en roer nogmaals.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Vet de ovenschaal in en leg de appels erin (bestrooi eventueel met suiker of kaneel). Giet het beslag over de appels en strijk de bovenkant glad. Klik om naar de volgende pagina te gaan.
Plaats het in een voorverwarmde oven op 180 °C en bak het 30 tot 45 minuten (de baktijd kan variëren; controleer met een tandenstoker voordat u het gebak uit de oven haalt). Bestrooi het gebakken gebak met poedersuiker.
