Thaise kokossoep met groenten – exotisch, romig, onweerstaanbaar!
Thaise kokossoep met groenten – exotisch, romig, onweerstaanbaar! 📝 Ingrediënten (voor 2-3 porties): 1 wortel (in dunne reepjes gesneden) 1 rode paprika (in reepjes gesneden) 100 g suikersnaperwten of broccoli 1 kleine ui (in blokjes) 2 teentjes knoflook (gesneden) 1 tl verse gember (geraspt) 1 tl rode currypasta (naar smaak) 1 eetlepel kokosolie of plantaardige … Read more