admin

In de drukte van het dagelijkse koken is het gemakkelijk om de kleine ontwerpdetails over het hoofd te zien die onze keukenapparatuur zowel functioneel als veilig maken. Een voorbeeld hiervan zijn de kleine verhoogde nopjes langs de rails van ovenroosters. Deze ogenschijnlijk onbeduidende uitsteeksels dienen verschillende belangrijke doeleinden die vaak onopgemerkt blijven door de gemiddelde … Read more

Hier op het platteland betekende een pan runder- en gerstsoep altijd dat de werkdag ten einde liep en het huis eindelijk warm werd. Deze simpele slowcookerversie is mijn uitgeklede versie met slechts vijf ingrediënten van de soep die mijn moeder vroeger maakte op het fornuis, zachtjes pruttelend terwijl de sneeuw zich ophoopte tegen het keukenraam. … Read more

Deze aardappel-maïssoep uit de slowcooker met slechts vijf ingrediënten is zo’n gezellig, makkelijk te bereiden gerecht waarmee je je voelt alsof je alles op een rijtje hebt… zelfs op de dagen dat dat absoluut niet het geval is. Chowder is van oudsher een hartige, romige soep die door vissers in New England werd gemaakt om … Read more

Hoewel er geen enkel drankje bestaat dat gegarandeerd 32 kilo gewichtsverlies oplevert, kunnen bepaalde dranken je gewichtsverlies wel ondersteunen in combinatie met een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging. Hier zijn enkele drankjes die mogelijk kunnen helpen bij gewichtsverlies: 1. Groene thee met citroen Groene thee is rijk aan catechines, antioxidanten die de vetverbranding kunnen bevorderen … Read more

Je hebt die kop waarschijnlijk al eens eerder gezien. Hij duikt op op sociale media, in video’s of in informele gesprekken: “90% van de mensen kan deze simpele rekensom niet oplossen.” In eerste instantie klinkt het overdreven, zelfs als clickbait. Een  simpele  rekensom kan toch niet iedereen in de problemen brengen? We leren wiskunde op school. … Read more

De laatste jaren is het eten van rauwe, biologische voeding een groeiende trend onder mensen die een schonere, gezondere levensstijl nastreven. Van rauwe groenten en fruit tot noten, zaden en zelfs plantaardige salades: velen geloven dat het consumeren van rauwe, biologische voeding voedingsstoffen behoudt en een betere spijsvertering bevordert. Maar wat gebeurt er als je … Read more

Het correct bewaren van gekookt voedsel is essentieel om zowel voedselvergiftiging als onnodige verspilling te voorkomen. Veel mensen bewaren restjes zonder zich af te vragen hoe lang ze veilig blijven of hun goede kwaliteit behouden in de koelkast. Deze gids legt uit hoe lang verschillende gekookte gerechten in de koelkast bewaard kunnen worden, hoe je … Read more

In de wereld van culinaire hacks wordt het bescheiden theezeefje vaak over het hoofd gezien. Maar voor wie regelmatig een slowcooker gebruikt, kan dit kleine keukenhulpje een echte uitkomst zijn. Het kan niet alleen je kookproces transformeren, maar het biedt ook een duurzame manier om een ​​item te hergebruiken dat anders in de prullenbak zou … Read more

Ingrediënten voor 4 personen: 4 lamsbouten, 1 gesneden ui , 4 teentjes knoflook (met schil, licht geperst) , 2-3 el honing (lindehoning of andere) , 2 takjes rozemarijn + 2 takjes tijm (of Provençaalse kruiden), 30-50 g boter + een scheutje olijfolie, zout, peper. Optioneel: Muscatwijn of bouillon om af te blussen. Bereidingswijze Lees verder … Read more

We schrobben, desinfecteren en poetsen de buitenkant van het toilet als een professional. Toch keert er ondanks al deze inspanningen soms een lichte geur terug, of lijkt het mechanisme minder efficiënt. Wat als de echte boosdoener zich schuilhoudt op een plek die we zelden openen: de stortbak? Deze discrete maar essentiële ruimte verzamelt na verloop … Read more