Avocadopitpoeder: hoe je het maakt en wat de voordelen ervan zijn

Avocadopitpoeder is een uitstekende manier om de vaak weggegooide avocadopit te gebruiken. Het biedt talloze gezondheidsvoordelen en voegt voedingswaarde toe aan diverse gerechten. Hier is een uitgebreide gids over het maken van avocadopitpoeder, de toepassingen en de voordelen ervan.

Hoe maak je avocadopitpoeder?

1. Bereid de zaden voor.

Grondig afspoelen: Nadat u van het romige vruchtvlees van de avocado hebt genoten, spoelt u de zaden af ​​onder koud water om eventuele achtergebleven fruitresten te verwijderen. Deze stap is cruciaal om de hygiëne te garanderen en schimmelgroei tijdens het droogproces te voorkomen.
2. Droog de zaden

aan de lucht: Plaats de zaden in een goed geventileerde ruimte en laat ze een paar dagen aan de lucht drogen. Zorg ervoor dat ze volledig droog zijn voordat u verdergaat om te voorkomen dat vocht het poeder aantast.
Ovendrogen: Voor een snellere methode, bak de zaden op een lage temperatuur (ongeveer 93 °C) gedurende ongeveer 2 uur. Dit droogt ze niet alleen uit, maar helpt ook om de zaden licht te roosteren, waardoor hun smaak wordt versterkt.
3. Verwijder de schil

Pel de zaden: Zodra de zaden droog zijn, pelt u de buitenste schil eraf om de binnenste pit te onthullen. De schil zou gemakkelijk moeten loslaten als de zaden volledig gedroogd zijn.
4. Maal de zaden