Aziatische Roerbak met Broccoli, Champignons en Vegan Eiwit

Serveer over warme rijst of noedels.

Garneer met sesamzaad, bosui en eventueel verse koriander of limoenpartjes.

✅ Variatietips:

Voeg babymaïs, sugar snaps of taugé toe voor extra crunch.

Gebruik kokosmelk + currypasta voor een Thaise draai.

Liever zonder soja? Gebruik kikkererwten of linzen als eiwitbron.

Smakelijk eten! 🥢
Wil je dit gerecht meal-preppen, spicy maken of omzetten naar een curry? Laat het me weten!