Als je trek hebt in iets knapperigs en lekkers, maar de ongezonde aspecten van fastfood wilt vermijden, is dit recept voor gebakken aardappelpartjes met ei de perfecte oplossing. Deze aardappelpartjes bieden een heerlijk alternatief voor traditionele friet: knapperig, smaakvol en ongelooflijk eenvoudig te maken, zonder dat er olie of andere ongezonde ingrediënten aan te pas komen.
Ingrediënten
Aardappelen: 4 middelgrote
Eieren: 2 grote
Zout: 1 tl
Peper: 1/2 tl
Paprika: 1/2 tl (optioneel, voor extra smaak)
Knoflookpoeder: 1/2 tl (optioneel)
Voorbereidende stappen
Instructies:
Voorbereidingsstappen
1. Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier voor eenvoudig schoonmaken.
2. Bereid de aardappelen voor:
Was de aardappelen grondig en droog ze af. De schil eraan laten verbetert de textuur en voegt voedingsstoffen toe. Snijd de aardappelen in gelijke partjes voor een gelijkmatige garing.
3. Bereid het eierpaneermeel voor:
Breek de eieren in een grote kom en klop tot ze goed gemengd zijn. Voeg zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder toe aan de eieren en meng goed.
4. Paneer de aardappelen:
Doe de aardappelpartjes in de kom met het eimengsel. Roer tot de partjes gelijkmatig bedekt zijn met ei en kruiden.
5. Bereiden:
