Bladerdeeg met kaas en ham (voor 4 personen)

Bladerdeeg met kaas en ham (voor 4 personen)
Bladerdeeg met kaas en ham

Complete ingrediëntenlijst in grammen

Ingrediënten voor 4 personen

Bladerdeegbodem:
500 g bladerdeeg van puur boter,
200 g gekookte ham van goede kwaliteit

200 gram geraspte kaas, zoals Emmentaler, Comté of mozzarella

Bindmiddel:
150 g volle verse room

1 heel ei, circa 50 g

Kruiden

4 g zout

3 g gemalen zwarte peper

1 g geraspte nootmuskaat

Afwerking

1 eidooier (ongeveer 20 g)

10 g melk

Algemene presentatie van het bladerdeeg met kaas en ham

Lees verder op de volgende pagina