INGREDIËNTEN: Een stukje verse gember van 2,5 cm Sap van één citroen 1-2 theelepels honing (optioneel, voor een natuurlijke zoetheid) 250 ml heet water INSTRUCTIES: Bereid de gember voor: Schil en snijd de gemberwortel in kleine stukjes. Pers de citroen: Pers het sap uit één citroen. Voeg voor extra pit een beetje citroenschil toe. Meng … Read more
Steeds meer mensen zoeken naar natuurlijke voedingsmiddelen die hen helpen af te vallen, zelfs als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Deze voedingsmiddelen werken zo goed omdat ze rijk zijn aan water en vezels, terwijl ze extreem weinig calorieën bevatten. Op deze manier voelt het lichaam zich sneller verzadigd en wordt er minder energie opgeslagen … Read more
Laten we eerlijk zijn: de oven schoonmaken is zonder twijfel een van de meest gevreesde huishoudelijke klusjes. Het is een kliederboel, het duurt een eeuwigheid en ik ben de tel kwijtgeraakt van het aantal keren dat ik heb geworsteld met dat hardnekkige vet dat er maar niet af wil, hoe hard ik ook probeer. Als … Read more
Deze Puff Apple Tart combineert bladerdeeg met een romige yoghurtvulling en gekarameliseerde appels voor een heerlijk dessert dat zowel elegant als gemakkelijk te bereiden is. De gelaagde texturen van het knapperige deeg en de romige, pittige room worden aangevuld met de zoetheid van de gekookte appels, waardoor een perfecte smaakbalans ontstaat. Deze taart is ideaal … Read more
Inleiding: Deze kabeljauwfilets met Parmezaanse room en citroen zijn een verfijnde combinatie van frisheid en romigheid. De zachte, sappige vis wordt overgoten met een zijdezachte saus van room en Parmezaanse kaas, opgefrisd met citroen. Een gerecht dat eruitziet alsof het uit een restaurant komt, maar verrassend eenvoudig thuis te bereiden is. Ingrediënten: Voor 2 personen: 2 kabeljauwfilets … Read more
Inleiding: Deze pasta met room, kip en champignons is hét perfecte comfortfood: romig, mild, vullend en vol smaak. Met zachte stukjes kip, gebakken champignons en een fluweelzachte roomsaus is dit recept ideaal voor zowel doordeweekse avonden als gezellige weekendmaaltijden. Ingrediënten: Voor 4 personen: 350 g pasta (penne, tagliatelle of fusilli) 400 g kipfilet of kippendij, in stukjes … Read more
Invoering: Deze gourmande Croque-Monsieur met champignons is een luxueuze, romige en diep smaakvolle variant van de klassieke Franse croque. De combinatie van gesmolten kaas, gebakken champignons en een lichte bechamelsaus tussen twee goudbruine sneetjes brood zorgt voor het ultieme comfortfood. Perfect voor brunch, lunch, een snelle avondmaaltijd of een decadent tussendoortje. Ingrediënten: Voor 2 croques: 4 sneetjes … Read more
In de snelle wereld van vandaag wordt uit eten gaan in een restaurant vaak gezien als een luxe, zowel qua tijd als geld. De aantrekkingskracht van gerechten van restaurantkwaliteit is echter ook thuis te ervaren. Met de juiste ingrediënten en technieken kunt u genieten van gastronomische maaltijden zonder de hoge kosten. Dit artikel verkent tien … Read more
Inleiding: Ham- en loempia’s zijn een klassieke Franse familiefavoriet. Eenvoudig, fris, voordelig en elegant: perfect voor buffetten, familiediners, picknicks of lichte lunches. De romige eiervulling, verrijkt met mosterd en kruiden, combineert prachtig met de milde smaak van de ham. Ingrediënten: Voor 6 rollen: 6 dunne plakjes gekookte ham 4 hardgekookte eieren 3 eetlepels mayonaise 1 theelepel milde … Read more
Inleiding: Deze no-bake cake is het perfecte dessert als je iets indrukwekkends wilt serveren zonder oven. Romige mascarpone, knapperige koekjes en een glanzende chocoladelaag maken dit tot een luxe maar eenvoudige traktatie. Ideaal voor feestjes, snelle desserts of als je gewoon zin hebt in iets onweerstaanbaars. Ingrediënten: Voor de cakebasis: 300 g digestive koekjes of speculaas 120 … Read more