Een vrucht die alle suiker in het lichaam “opeet”. Het is de grootste vijand van diabetes.
Een vrucht die alle suiker in het lichaam “opeet”. Het is de grootste vijand van diabetes. Peulvruchten worden vaak “suikerabsorbeerders” genoemd vanwege hun hoge vezelgehalte, wat de glucoseopname vertraagt en insulinepieken beperkt. Deze eigenschap maakt ze essentieel in het dieet van diabetici. Naast het reguleren van de bloedsuikerspiegel zijn peulvruchten rijk aan vitamines en mineralen: … Read more