Gebakken aardappelen Een eenvoudig recept voor gebakken aardappelen met knoflook en boter: Ingrediënten: – 1 kg aardappelen – 3 tienertjes knoflook – 100 gram boter – Zout en peper – Provençaalse kruiden (optioneel) – Verse peterselie voor garnering (optioneel) Bereidingswijze: zie vervolg op de volgende pagina
De traditionele kalfsblanquette is een waar monument van de Franse gastronomie. Dit langzaam gegaarde gerecht belichaamt de culinaire familietraditie, met malse stukjes kalfsvlees, geurige groenten en een rijke, gladde, fluweelzachte saus. In dit artikel vind je een gedetailleerd recept en tips voor een succesvolle bereiding van deze tijdloze klassieker, evenals ideeën om dit gerecht aan … Read more
Een snel en makkelijk chocoladedessert zonder bloem Er zijn momenten dat ik zin heb in iets zoets, maar geen zin heb om te bakken of me er schuldig over wil voelen. Ik had een paar overrijpe bananen, wat havermout en cacao in huis, en dit werd al snel een van onze favoriete snelle desserts. Sindsdien … Read more
Griep, een veelvoorkomende virusinfectie, gaat gepaard met diverse gezondheidsklachten en wordt meestal behandeld met middelen en siropen die gemakkelijk verkrijgbaar zijn bij de apotheek. Hoewel apotheken een breed scala aan producten aanbieden om symptomen zoals slijm en borstcongestie te verlichten, willen we u graag kennis laten maken met een eenvoudig en natuurlijk alternatief dat deze … Read more
Weinig gerechten kunnen tippen aan het warme, troostende gevoel van gevulde koolrolletjes. Dit traditionele gerecht, geliefd in heel Oost-Europa, het Midden-Oosten en daarbuiten, combineert malse koolbladeren gevuld met een smaakvolle mix van vlees, rijst en kruiden, die langzaam sudderen in een geurige tomatensaus. Perfect voor familiediners, feestdagen of een heerlijk, troostend avondmaal doordeweeks: gevulde koolrolletjes … Read more
Bijna alle moderne auto’s hebben een klein knopje op het dashboard met een autootje en een gebogen pijl . Veel bestuurders drukken er af en toe op – vaak zonder erbij na te denken – terwijl anderen het nooit aanraken. Dit onopvallende symbooltje bedient echter een van de belangrijkste functies voor comfort en luchtkwaliteit in een auto: het recirculatiesysteem . Als … Read more
Ultraverse romige tonijnsalade (rijk aan eiwitten) Zin in een snelle, gezonde en superlekkere maaltijd? Deze romige tonijnsalade is perfect voor de lunch of een lichte avondmaaltijd. Vers, knapperig, boordevol eiwitten en vol smaak, en hij is in een paar minuten klaar! Ingrediënten Saladebasis: • 3 komkommers, in plakjes • 1 rode ui , dun gesneden … Read more
zelfgemaakte broodjes INGREDIËNTEN * Bloem 0000 500 g * Verse gist 25 g (of halfgedroogde gist) * Zout 1 tl * Suiker 50 g * Boter 25 g * Melk 100 ml * Water 125 ml * Ei voor het glazuur 1 INSTRUCTIES LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA
Wie had gedacht dat kaas maken zo simpel kon zijn als een citroen toevoegen aan kokende melk? Deze eeuwenoude truc, die van generatie op generatie is doorgegeven, laat de schoonheid van eenvoud in onze keukens zien. Vandaag laat ik je met plezier zien hoe je een verse en romige kaas maakt met slechts twee ingrediënten … Read more
Deze groente- en kaasgratin is een voedzaam en gezond gerecht, rijk aan verse groenten en afgetopt met een romig mengsel van ei en kaas. Ideaal voor een familiemaaltijd of een potluck, het combineert smaak en voedingswaarde. Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten Porties: 4-6 Ingrediënten: 400 g broccoliroosjes, 1 gehakte ui, 2 gehakte knoflookteentjes , … Read more