Uncategorized

Ingrediënten 1 rechthoekig bladerdeeg van circa 230 g, klaar om uit te rollen 150 g gerookt spek 100 g geraspte Gruyère-kaas 50 g geraspte mozzarella of comtékaas voor een intensere smaak 2 eetlepels slagroom 1 middelgrote ui (ongeveer 100 g), fijngehakt 1 eetlepel olijfolie om de ui bruin te bakken 1 eidooier voor de eierwas, gemengd met 1 eetlepel water Optioneel: 1 snufje gemalen zwarte peper of Provençaalse kruiden voor de smaak … Read more

Ingrediënten 2  middelgrote appels  , ongeveer 300 g, type Golden van Granny Smith, stevig 150  g  bloem 1  theelepel bakpoeder  5 g 1  hak ei 150  ml  volle  halve volle melk 50  g  fijne kristalsuiker 1  theelepel vanille-extract 1  snufje zout 1  dosis neutrale  zonnebloem- of koolzaadolie, voor op het fornuis Optioneel: 1  eetlepel rum … Read more

Ingrediënten 1 middelgrote bloemkool , ongeveer 800 g, in roosjes gesneden 3 eetlepels extra vierge olijfolie 1 theelepel fijn zout ½ theelepel gemalen zwarte peper 1 theelepel zoete of gerookte paprika, naar smaak ½ theelepel knoflookpoeder Optioneel: 1 snufje Espelette-peper of chilivlokken voor een pittige toets 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas om na het koken te bestrooien Vers citroensap 1 eetlepel voor een pittige noot Citroenyoghurtsaus 50 … Read more

Ischias is een van de meest voorkomende oorzaken van pijn in de onderrug en benen. Het ontstaat wanneer de ischiaszenuw – de langste zenuw in het menselijk lichaam – geïrriteerd of bekneld raakt, wat ongemak veroorzaakt dat kan uitstralen van de onderrug naar de voet. Als u last heeft van deze pijn en er oefeningen … Read more

Ramen zijn de ogen van ons huis en het is essentieel om ze schoon te houden om natuurlijk licht binnen te laten en een gastvrije sfeer te behouden. Veel kant-en-klare glasreinigers kunnen echter duur zijn en vol zitten met chemische chemicaliën die niet altijd nodig zijn voor een betrouwbare afwerking. Daar komt de geheime doe-het-zelf-glasreiniger … Read more

De groente die helpt de suikerspiegel in het lichaam te verlagen. Het is een sterke tegenstander van diabetes. Het belang van bonen bij het beheersen van diabetes Bonen zijn een geweldige groente en worden sterk aanbevolen voor mensen met diabetes. Dit komt vooral doordat ze een lage glycemische index hebben en een goede mix van … Read more

Ciabatta brood Invoering Ciabatta, een Italiaans brood dat bekendstaat om zijn knapperige korst en luchtige, zachte kruim, is wereldwijd een favoriet geworden onder broodliefhebbers. De naam “ciabatta” betekent “pantoffel” in het Italiaans, wat verwijst naar de brede, platte vorm van het brood. Dit rustieke brood, met zijn karakteristieke onregelmatige gaten, is perfect voor sandwiches, om … Read more

Veel mensen weten niets van dit eeuwenoude naaigeheim Naaien is al eeuwenlang een onderdeel van de mensheid en in de loop der tijd zijn er talloze trucs en technieken doorgegeven die handwerk gemakkelijker maken. Sommige van deze geheimen zijn echter verloren gegaan of zijn tegenwoordig gewoon niet meer zo bekend. Tegenwoordig, met de populariteit van … Read more

Ingrediënten 500 g verse kersen, bij voorkeur Burlat of Bigarreau, met of zonder pitten 3 middelgrote eieren 100 g fijne kristalsuiker 100 g gezeefde T55-bloem 250 ml volle melk of halfvolle melk voor een lichtere versie 30 g gesmolten boter plus extra om de vorm in te vetten 1 zakje vanillesuiker of 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout Optioneel: 1 eetlepel kirsch of amaretto voor de smaak Optioneel: 1 eetlepel amandelpoeder voor een … Read more

Ingrediënten 400 g lange spaghetti, linguine of tagliatelle pasta 150 g pancetta of guanciale voor meer authenticiteit, in blokjes gesneden 2 hele eieren + 2 middelgrote eidooiers , op kamertemperatuur 80 g geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino Romano voor een traditionele touch 1 teentje knoflook , optioneel, heel voor de smaak 2 eetlepels olijfolie Fijn zout en versgemalen zwarte peper naar smaak Optioneel: 1 eetlepel gehakte verse peterselie ter garnering Een … Read more