Cyril Lignacs cake met geitenkaas en courgette is een smaakvol en smeuïg recept dat de zoetheid van courgette combineert met de romigheid van geitenkaas. Deze makkelijke hartige cake is ideaal als voorgerecht, voor een picknick, als lichte maaltijd of als diner, geserveerd met een frisse salade. Met een vleugje citroen en dragon maakt dit recept van Cyril Lignac indruk met zijn … Read more
Sommige wetenschappelijke studies in de Verenigde Staten hebben aangetoond dat de Amish-gemeenschap lagere cijfers vertoont voor bepaalde leefstijlgerelateerde aandoeningen in vergelijking met het Amerikaanse gemiddelde. Dit heeft onderzoekers ertoe aangezet hun dagelijkse gewoonten en levensstijl nader te bestuderen. Wat zegt de wetenschap? Onderzoek uitgevoerd door academische instellingen, waaronder studies verbonden aan Ohio State University, suggereert … Read more
De meeste mensen hebben wel eens kiespijn gehad, een ongemak dat vaak wordt toegeschreven aan gaatjes, infecties of tandvleesproblemen. De oorzaak ligt echter niet altijd in de mond. Volgens verschillende theorieën binnen de alternatieve geneeskunde zou elke tand verbonden zijn met een orgaan of systeem in het menselijk lichaam, en zou pijn een manier kunnen … Read more
Heb je constant zin in zoetigheid of voel je je uitgeput na het eten? Het ligt misschien niet alleen aan je levensstijl, maar ook aan je suikerinname. Te veel suiker kan je lichaam na verloop van tijd ongemerkt beschadigen, zelfs als je het niet doorhebt. Hier zijn meer dan 10 waarschuwingssignalen die je lichaam je … Read more
Gewrichtspijn kan aanvoelen als een dief van alledaagse vreugde. Het sluipt binnen tijdens wandelingen met de kleinkinderen, middagen in de tuin en zelfs tijdens het slapen. Veel mensen boven de 50 beschrijven dezelfde cyclus: snelle oplossingen, kortstondige verlichting, aanhoudende zorgen. Maar wat als één eenvoudig dagelijks ritueel uw gewrichten tientallen jaren lang zou kunnen ondersteunen? … Read more
Ik ben altijd een sterke man geweest – van beroep timmerman. Mijn armen en benen zijn mijn gereedschap. Zonder hen ben ik niets. Maar een paar jaar geleden begon ik iets vreemds te voelen. Mijn trouwe ‘gereedschap’ liet me in de steek. Mijn benen voelden loodzwaar aan. Mijn knieën waren zwak en krachteloos. Zelfs het … Read more
Soms is één enkele foto genoeg om een heel tijdperk weer tot leven te wekken. Op sociale media haalde een foto van een antiek metalen voorwerp onlangs de krantenkoppen. Vintage gadget of vergeten gereedschap? Duizenden internetgebruikers boogn zich over dit raadsel… voordat ze stuitten op een verrassende én heerlijke ontdekking. Een keukenvoorwerp dat helemaal niet … Read more
Ingrediënten: 1 blik (425 g) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld (of 375 ml gekookte kikkererwten) 1 kleine wortel, geraspt 1 kleine courgette, geraspt 120 ml paneermeel (gebruik glutenvrij indien nodig) 60 ml havervlokken 60 ml ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels gemalen lijnzaad (gemengd met 6 eetlepels water, of gebruik 2 eetlepels aquafaba als … Read more
Je hoeft niet afhankelijk te zijn van dure supplementen of de nieuwste ‘superfood’-trends om goed voor je lichaam te zorgen. Veel alledaagse voedingsmiddelen bieden indrukwekkende gezondheidsvoordelen tegen een lage prijs. Okra is daar een voorbeeld van. Deze groene, peulvormige plant zit boordevol vezels, essentiële vitaminen en natuurlijke antioxidanten en wordt al generaties lang gebruikt in … Read more
Er zijn voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel niet verhogen en die kunnen helpen bij het beheersen van diabetes. Deze voedingsmiddelen zijn gunstig voor mensen met diabetes omdat ze geen pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Hier is een lijst van negen voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen, samen met een simpele tip die uw diabetesmanagement … Read more