Cheesecake met pruimenjam op een bodem van zanddeeg – een heerlijk dessert, perfect voor de herfst🍐🍰🧀

Verkruimel het apart gelegde deeg met uw vingers en verdeel het gelijkmatig over het kaasmengsel.

4. Bakken:

Bak de cheesecake in een voorverwarmde oven ( 175 °C ) gedurende ongeveer 60-70 minuten , tot het midden gaar is. Als de bovenkant te snel bruin wordt, kun je de cake afdekken met aluminiumfolie of bakpapier.

Laat de cheesecake na het bakken in de oven staan ​​met de deur open, zodat hij geleidelijk kan afkoelen. Zo voorkomt u dat hij barst.

5. Decoratie en koeling:

Bestrooi de cheesecake, zodra deze is afgekoeld, met poedersuiker voor een mooie presentatie. Hij is het lekkerst de volgende dag , na koeling – het mengsel ontwikkelt dan een diepere smaak en textuur.

✅Waarom is het de moeite waard om te proberen?

• De perfecte combinatie van smaken: zoete marmelade en zure kwark creëren een unieke harmonie.
• Een knapperige bodem en een luchtige kaasvulling : de variatie aan texturen maakt elke hap anders.
• Eenvoudig recept: geen ingewikkelde apparatuur of moeilijke technieken.
• Veelzijdig: perfect voor koffie, thee of zelfs als zelfgemaakte traktatie op een feestje.

📝Laatste tips:

• In plaats van jam kunt u ook kersen- of zwartebessenjam gebruiken. Het effect zal anders zijn, maar net zo lekker.
• Voor een romigere consistentie kunt u Griekse yoghurt of mascarpone gebruiken.
• De cheesecake kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden, bij voorkeur in een goed afgesloten trommel.

🔚Samenvatting

Cheesecake met pruimenjam is meer dan zomaar een gerecht – het is een jeugdherinnering die vandaag de dag weer op tafel kan verschijnen. Het combineert eenvoud in bereiding met elegante smaak en een mooie, knapperige korst.

Wacht niet langer – pak een kom en een mixer en geniet van de volle smaak bij iedere hap!

Geniet van een smaakvolle en huiselijke sfeer!😊