Bereidingswijze:
Meng in een kom of pot de plantaardige melk met de chiazaadjes.
Voeg kaneel en eventueel honing toe voor een subtiele zoetheid.
Laat het mengsel minstens 15 minuten staan (bij voorkeur een nacht in de koelkast) zodat de zaden kunnen opzwellen en een puddingachtige consistentie krijgen.
Garneer met je favoriete fruit voordat je het serveert.
Zie meer op de volgende pagina. Advertentie. Serveer- en bewaartips:
De kant-en-klare pudding kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
Het is het beste om ‘s avonds een grotere hoeveelheid klaar te maken, zodat je ontbijt of een snack voor een paar dagen klaar hebt staan.
Serveer gekoeld, met vers fruit, noten of kokosvlokken.
Variaties:
Met cacao: Voeg 1 eetlepel rauwe cacao toe aan het mengsel voor een chocoladevariant.
Met matcha: een theelepel matcha verrijkt de pudding met extra antioxidanten.
Met yoghurt: Gebruik in plaats van melk naturel yoghurt voor een romiger resultaat.
Met fruitmousse: bedek de mousse met laagjes mango-, frambozen- of aardbeienmousse voor een dessertachtig effect.
1. Kun je echt 6 kg afvallen in 2 weken met het chia-dieet?
Het is mogelijk met een calorietekort, voldoende lichaamsbeweging en regelmatige consumptie van maaltijden met chiazaad, maar de resultaten kunnen per persoon verschillen.
2. Kun je elke dag chiazaad eten?
Ja, maar met mate – ongeveer 2-3 eetlepels per dag is de aanbevolen hoeveelheid.
3. Moeten chiazaadjes gemalen worden?
Nee, maar gemalen zaadjes zijn mogelijk beter verteerbaar en geven hun voedingsstoffen sneller af.
4. Mogen kinderen chia pudding eten?
Ja, maar dan zonder toegevoegde zoetstoffen en in kleinere porties – een perfect gezond tussendoortje.
Wil je dat ik nog meer chia-recepten in een vergelijkbare stijl maak?
