Stap 1: Bereid de puddingmix voor
Meng in een grote kom de instant puddingmix en melk tot een glad en dik mengsel.
Spatel de slagroom erdoor tot deze volledig is opgenomen.
Stap 2: De cake in laagjes verdelen
Bedek de bodem van een ovenschaal van 23 x 33 cm met een enkele laag graham crackers.
Verdeel tegelijkertijd de helft van het puddingmengsel over de graham crackers.
Leg nog een laag graham crackers op de pudding en verdeel dit vervolgens over de rest van het puddingmengsel.
Maak het geheel af met een laagje graham crackers.
Stap 3: Bereid het chocolade glazuur voor
Meng in een middelgrote kom de cacaopoeder, poedersuiker, melk, gesmolten boter en vanille-extract tot een glad en smeerbaar mengsel.
Verdeel het glazuur over de bovenste laag graham crackers.
Stap 4: Koel bewaren en serveren
Bedek de schaal met plasticfolie en laat hem minimaal 4 uur in de koelkast staan. Voor het beste resultaat kun je hem een hele nacht in de koelkast laten staan.
Snijd in vierkantjes en serveer gekoeld.
Tips voor succes:
De hapjes zachter maken: Hoe langer de cake afkoelt, hoe zachter de graham crackers worden en hoe meer de textuur van een cake ontstaat.
Smaakvariatie: Vervang de vanillepudding door chocolade of voeg plakjes banaan toe voor een extra twist.
Schone sneden: Gebruik een scherp mes gedoopt in warm water om bij het serveren nette sneden te maken.
Service aanbevelingen:
Serveer met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Bestrooi met verkruimelde graham crackers of mini chocoladestukjes voor een decoratief tintje.
Voedingswaarde (per portie, ongeveer 12 porties):
Geschatte waarden
Calorieën: 280
Eiwit: 3 g
Koolhydraten: 40 g
Grasmaterie: 12 g
Suiker: 28 g
Natrium: 240 mg
