De koekjes bereiden:
Bereid het deeg voor
Klop in een kom het volgende:
eieren
suiker
vanillesuiker
Voeg de olie toe en meng.
Voeg de cacao toe → meng goed.
Voeg eerst de gist toe en vervolgens geleidelijk de bloem.
Het is de bedoeling dat je een zacht, maar niet plakkerig deeg krijgt .
Vormen en koken
Vorm kleine ovale koekjes (zoals op de foto).
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 10–12 minuten .
Niet te lang koken → ze worden hard als ze afkoelen.
zie volgende pagina
