Bereiding
Roomkaas en zure room mengen
Neem een grote mengkom en roer de roomkaas (zorg dat deze op kamertemperatuur is) samen met de zure room tot een glad en romig mengsel. Hoe zachter de roomkaas, hoe gemakkelijker je alles kunt mengen.
Kaas toevoegen
Voeg de geraspte cheddar toe aan het mengsel. Dit geeft de spread een heerlijke diepe smaak en een romige structuur.
Spek en lente-ui erdoor mengen
Strooi de verkruimelde spekjes en de fijngesneden lente-uitjes in de kom. De spek zorgt voor een zoute crunch, terwijl de lente-uitjes voor een frisse bite zorgen.
Op smaak brengen
Doe het knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en zwarte peper erbij. Meng goed zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
Extra’s toevoegen (optioneel)
Voor een extra volle smaak kun je tomatenblokjes toevoegen.
Hou je van pittig? Dan maken jalapeño’s jouw Cowboy Spread helemaal af.
Serveren
Zet de spread minimaal 30 minuten in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen mengen. Serveer hem koud.