4. Gefrituurde voedingsmiddelen en bewerkte oliën
Gefrituurde voedingsmiddelen (friet, donuts, chips) en gehydrogeneerde oliën (margarine, palmolie) bevatten transvetzuren , die ontstekingen verergeren en de afbraak van kraakbeen versnellen.
👉 Gezond alternatief : Kies voor oliën die rijk zijn aan omega-3, zoals olijf-, koolzaad- of lijnzaadolie , omdat deze ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
vervolg op de volgende pagina
5. Gluten en geraffineerde granen
Geraffineerde granen (witbrood, witte pasta, witte rijst) hebben een hoge glycemische index , wat ontstekingen in het lichaam bevordert. Bovendien kunnen gluten in tarwe, gerst en rogge slecht worden verdragen door sommige mensen met artrose.
👉 Gezond alternatief : kies voor glutenvrije volkoren granen zoals quinoa, boekweit en bruine rijst .
6. Overtollig zout
Overmatige zoutconsumptie kan vochtretentie bevorderen , ontstekingen verergeren en druk op gewrichten uitoefenen. Ultrabewerkte voedingsmiddelen (kant-en-klaarmaaltijden, conserven, industriële sauzen) bevatten vaak veel natrium.
👉 Gezond alternatief : Gebruik specerijen en aromatische kruiden (kurkuma, gember, tijm) om uw gerechten op smaak te brengen en profiteer van hun ontstekingsremmende eigenschappen.
vervolg op de volgende pagina
Eet een gezond dieet om artrose te verlichten
Om uw gewrichten te beschermen en de pijn die gepaard gaat met artrose te verminderen, moet u een ontstekingsremmend dieet volgen dat rijk is aan fruit, groenten, goede vetten en magere eiwitten .
💡 Bonustip : Kurkuma en gember zijn krachtige natuurlijke bondgenoten in de strijd tegen ontstekingen en het verlichten van gewrichtspijn. Overweeg ze in je dieet op te nemen!
Heb je ooit een ontstekingsremmend dieet geprobeerd om je artrose te verlichten? Deel je ervaring in de reacties!
