3. De basis: rauwe versheid.
De groentelade puilt uit van onbewerkte producten: komkommers, gele paprika’s, rode uien, citroenen en een grote zak verse spinazie. Het is de voorraad voor groene sapjes of bijgerechten die je op het laatste moment nog even snel wilt maken.
Waarom overstappen op glas?
Je zult merken dat bijna alle verpakkingen van glas zijn gemaakt. In tegenstelling tot plastic heeft glas:
Het neemt geen geuren of vlekken op.
Het is BPA-vrij (beter voor de hormonen).
Kan direct vanuit de koelkast in de magnetron of oven.
Tip voor de start: streef de eerste week niet naar perfectie. Begin door van maandag tot en met woensdag alleen je ontbijt en lunch klaar te maken.
