De simpele truc om in 30 seconden gezonde gebakken eieren te maken zonder een pan te gebruiken

Om dit recept te maken, doe je een eetlepel olijfolie in een magnetronbestendige mok of kom, breek je het ei erbovenop, prik je met een tandenstoker in de dooier om te voorkomen dat deze ontploft, voeg je zout naar smaak toe en dek je de kom af.

Verwarm vervolgens een halve minuut op vol vermogen (800W) in de magnetron. Het resultaat is een ei met een textuur die lijkt op een gebakken ei, maar veel gezonder en zonder spetters.

Voedingsvoordelen van eieren

Eieren staan ​​bekend om hun hoge gehalte aan hoogwaardige eiwitten, essentieel voor spierontwikkeling en een goede lichaamsfunctie. Volgens de Universiteit van Utah helpt het eten van eiwitten onder andere bij gewichtsbeheersing, spierversterking, een lagere bloeddruk en het behoud van gezonde botten.

Tegelijkertijd bevat de dooier antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine, die de gezondheid van de ogen bevorderen, en vitamine A, essentieel voor het gezichtsvermogen. Het bevat ook foliumzuur, een essentieel onderdeel van een zwangerschapsdieet. Gebakken eieren zijn dus niet alleen handig, maar ook een voedzame optie voor elk moment van de dag.