5. Reguleert de bloedsuikerspiegel
Ondanks hun natuurlijke zoetheid hebben vijgen een matige glycemische index en bevatten ze stoffen die de insulinegevoeligheid helpen verbeteren. In kleine hoeveelheden gegeten kunnen ze een gezonde snack zijn voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden.
6. Verhoogt het ijzergehalte
IJzer is essentieel voor het zuurstoftransport in het bloed. Gedroogde vijgen zijn een uitstekende plantaardige bron van ijzer, vooral voor vegetariërs of iedereen die een extra dosis van dit belangrijke mineraal nodig heeft om vermoeidheid of bloedarmoede tegen te gaan.
7. Bevordert de gezondheid van de huid
Vijgen zitten boordevol antioxidanten, vitaminen en mineralen en helpen vrije radicalen te bestrijden die vroegtijdige veroudering veroorzaken. Ze ondersteunen ook de collageenaanmaak en hydratatie, waardoor je huid een natuurlijke, gezonde gloed krijgt.
8. Ondersteunt gewichtsbeheer
Doordat vijgen rijk zijn aan vezels en voedingsstoffen, geven ze een langer verzadigd gevoel, waardoor je je eetlust beter kunt beheersen en minder snel ongezond gaat snacken.
9. Verbetering van de reproductieve gezondheid
In de traditionele geneeskunde worden vijgen gebruikt als een natuurlijk middel om de vruchtbaarheid te bevorderen. Ze helpen de hormoonbalans te herstellen, geven energie en verbeteren de algehele vruchtbaarheid bij zowel mannen als vrouwen.
10. Versterkt het immuunsysteem
Gedroogde vijgen bevatten stoffen die de immuunfunctie ondersteunen dankzij hun antioxidante en antibacteriële eigenschappen. Ze helpen je lichaam infecties te bestrijden en ontstekingen onder controle te houden.
Hoe profiteer je optimaal van alle gezondheidsvoordelen?
Om optimaal te genieten van gedroogde vijgen, volgen hier de beste en meest traditionele manieren om ze te consumeren:
1. In water geweekte vijgen (ochtenddrankje)
Week 2-3 gedroogde vijgen een nacht in een glas water.
Eet ze ‘s ochtends als eerste op en drink de rest van het water op.
Dit helpt enzymen te activeren, verbetert de spijsvertering en bevordert de opname van voedingsstoffen.
2. Vijgenwater
Kook 3-4 gedroogde vijgen in 1 kopje water gedurende ongeveer 10 minuten.
Laat het afkoelen, drink dan het water op en eet de zachte vijgen op.
Deze methode is uitstekend geschikt om constipatie te verlichten en het lichaam te ontgiften.
