De Viking Kachel – Een Stoer & Hartverwarmend Gerecht! 🛡️🔥
Stoven:
Breng de stoofpot aan de kook en zet het vuur laag.
Laat 2-3 uur sudderen met een deksel op de pan. Roer af en toe en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Het vlees moet botermals zijn!
Serveren:
Verwijder de laurierblaadjes en serveer de Viking Kachel warm.
Heerlijk met stevig brood, rijst of een frisse salade.
Serveer- en bewaartips:
Serveer met: knapperig boerenbrood, gestoomde groenten of rijst. Bewaren: Laat het gerecht afkoelen en bewaar het tot 3 dagen in de koelkast in een luchtdichte container. Opwarmen: Verwarm op laag vuur met een scheutje bouillon om uitdroging te voorkomen. Invriezen: Tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Ontdooi langzaam in de koelkast voor het opwarmen.
Variaties:
Kruidige twist: Voeg een snufje gerookt paprikapoeder of chilivlokken toe voor extra warmte. Vegetarische versie: Vervang het rundvlees door stevige champignons en linzen en gebruik groentebouillon. Romige variant: Voeg 100 ml slagroom of kokosmelk toe aan het einde voor een fluweelzachte saus. Met extra groenten: Voeg pastinaak, koolraap of selderij toe voor een voedzamere stoofpot. Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije bouillon en vervang het bier door extra bouillon.
Veelgestelde vragen:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie