Wie niet weet hoe hij ze moet wassen of bereiden, moet ze niet eten. Gezondheid is immers belangrijker dan plezier.
3. Waterkastanje
Waterkastanjes zijn een voedselbron die parasieten kan bevatten waar veel mensen nog nooit aan gedacht hebben. Zo leeft er bijvoorbeeld de gemberwants in. Voordat je waterkastanjes eet, moet je ze wassen, de schil drogen en vervolgens op hoge temperatuur koken.
4. Biefstuk
In de westerse keuken wordt biefstuk meestal medium-rare of medium-well-done gegeten; sommigen geven zelfs de voorkeur aan medium-rare, omdat ze het smaakvoller vinden. Een rauwe, onvoldoende gegaarde biefstuk kan echter geen parasieten doden die erin kunnen zitten.
