Deze groente zal alles verhelpen wat er mis is met je lichaam!

Bieten bestrijden bloedarmoede en ontgiften het lichaam. Ze vertragen ook  het verouderingsproces en beschermen de bloedvaten. Ze zijn rijk aan antioxidanten, cellulose en pectine, een speciaal soort vezel die de spijsvertering stimuleert. Deze gezonde groenten beschermen tegen leververvetting.

Bieten verhogen ook het uithoudingsvermogen en de prestaties tijdens een training, waardoor ze zeer gunstig zijn voor sporters.

Bieten kunnen rauw gegeten worden, als sap, en gekookt. Je hoeft de bladeren niet weg te gooien, maar je kunt ze ook koken omdat ze rijk zijn aan kalium (644 mg per ½ kopje).

Uit onderzoek is gebleken dat het consumeren van kaliumrijke voedingsmiddelen en het vermijden van natrium het risico op hart- en vaatziekten en beroertes met 21% kan verminderen.