Een geweldig recept voor het hele gezin! – Geniet van dit heerlijke recept voor een geroosterde dief

1. Het vlees voorbereiden:

Begin met het insnijden van de bovenkant van de varkensnek, ongeveer 2-3 cm uit elkaar, en zorg ervoor dat de individuele plakken aan elkaar blijven zitten. Zo kan het gebraad de smaken van de kruiden en uien beter opnemen.

Maak vervolgens een sterke kruidenmix van mosterd, ketchup, zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de ontstane kieren, zodat elk stukje vlees goed gekruid is.

2. Ui en knoflook toevoegen:

Leg in elke gleuf 1 à 2 plakjes ui en voeg voor een intensere smaak knoflookvlokken toe. Je kunt het resterende kruidenmengsel over het hele oppervlak van het vlees verdelen voor een nog pittigere smaak.

3. Bakken:

Doe het vlees in een ovenschaal of afgedekte pan met 1 kopje water. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 220 graden Celsius en braad het ongeveer 2 uur. Zodra het vlees mals en geurig is, haal je het uit de schaal of haal je het deksel eraf en laat je het nog 20 minuten in de oven staan ​​om het mooi bruin te laten worden.

Samenvatting:

Dit braadstuk van de dief is een waar juweeltje voor thuis. De sappigheid, malsheid en rijke smaak maken het een perfecte aanvulling op zowel brood als bijgerechten zoals aardappelen of groenten. Bovendien is het, omdat het lang warm blijft in de oven, een uitstekende keuze voor familiebijeenkomsten of andere gelegenheden. Na verloop van tijd wordt de smaak van het braadstuk intenser, wat bijdraagt ​​aan zijn charme.

Probeer dit recept vandaag nog en ontdek waarom geroosterde schurk een favoriet is bij het hele gezin! Eet smakelijk!🍴✨