Klop in een andere schone kom de eiwitten totdat ze schuimig worden en stevige pieken vormen (ongeveer 15-20 minuten).
Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag. Let erop dat u niet te veel roert, zodat het beslag luchtig blijft.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en laat het bezinken.
Bak de cake 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C, verlaag de temperatuur vervolgens naar 140 °C en bak nog 10 minuten. Laat de cake nog 10 minuten afkoelen in de uitgeschakelde oven.
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Advies :
Zorg ervoor dat u de eiwitten voorzichtig opklopt, zodat het beslag zijn luchtige textuur niet verliest.
Je kunt vanille-extract of citroenschil toevoegen om de cake naar eigen smaak op smaak te brengen.
Zorg ervoor dat alle benodigdheden die u gebruikt om eiwitten te kloppen, schoon en droog zijn, zodat u het beste schuim krijgt.
Eet smakelijk!
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️