Bereiding:
1. Meng de gezoete gecondenseerde melk en de slagroom in een grote kom.
2. Verwarm het mengsel in een grote pan op middelhoog vuur en roer constant. Breng aan de kook en laat sudderen tot het mengsel dikker wordt en loskomt van de bodem van de pan.
3. Haal van het vuur en giet het mengsel in een ovenschaal. Dek af met plasticfolie en druk dit direct op de slagroom om te voorkomen dat er een velletje ontstaat. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet vervolgens minimaal 1 uur in de koelkast, of tot het volledig is afgekoeld.
4. Verwijder na afkoeling de folie en voeg eventueel gehakte pure chocolade toe. Roer voorzichtig om de chocolade te mengen.
5. Serveer dit heerlijke dessert met slechts twee ingrediënten in aparte glazen of op kleine bordjes.
Bereidingswijze:
Citroencurd: Voeg voor het afkoelen het sap van één citroen toe aan het mengsel voor een verfrissende citrussmaak. Garneer met citroenschil voor het serveren.
Chocoladecurd: Meng voor het toevoegen van de room 2 eetlepels cacaopoeder met gezoete gecondenseerde melk. Garneer met chocoladeschaafsel of -sprinkles.
Aardbeiencurd: Voeg verse aardbeienstukjes toe of vervang de klassieke slagroom door aardbeienroom. Garneer met verse aardbeien voor het serveren.
Dit veelzijdige en makkelijk te maken dessert biedt je de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende smaken en het aan te passen aan je eigen voorkeuren.
Geniet ervan met vrienden en familie; succes gegarandeerd!
