Peulvruchten bestaan in allerlei vormen, kleuren en smaken: bonen, kikkererwten, linzen, erwten.

Ze kunnen vers, gedroogd, ingeblikt of ingevroren gegeten worden en passen bij vrijwel elk gerecht, van ontbijt tot diner.

Voedingsdeskundigen adviseren om ongeveer drie kommen bonen per week te eten.

Deze eenvoudige regel helpt de gezondheid van uw hart en bloedvaten te behouden en uw bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Andere groenten die gunstig zijn voor diabetici

Peulvruchten zijn niet de enige voedingsmiddelen die helpen bij het reguleren van een hoge bloedsuikerspiegel.