1 pak (225 gram) gekoeld croissantdeeg
– 500 ml gekookte kip, in reepjes gesneden
– 250 ml
geraspte cheddar kaas – 60 ml zachte roomkaas
– 2 eetlepels melk –
60 ml knoflookpoeder – 60 ml
uienpoeder – Zout en peper naar smaak – 250 ml gesmolten boter (optioneel om eroverheen te smeren) – Verse peterselie voor garnering (optioneel)
1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
2. Meng in een kom de kipreepjes, cheddar kaas, roomkaas, melk, knoflookpoeder en uienpoeder. Breng op smaak met zout en peper.
3. Rol het croissantdeeg uit en snijd er op een vlak oppervlak driehoekjes uit.
4. Schep een royale hoeveelheid van het kipmengsel op de brede kant van elk croissantje.
5. Rol het deeg voorzichtig op vanaf de brede kant naar de punt, zorg ervoor dat de vulling erin blijft. Leg elk rolletje op de voorbereide bakplaat.
6. Bestrijk de bovenkant van elk rolletje eventueel met gesmolten boter. Dit geeft een mooie goudbruine glans en een unieke, rijke smaak.
