Rol het bladerdeeg uit op een schoon en glad oppervlak.
Bestrijk het deeg rijkelijk met Boursin en zorg ervoor dat het hele oppervlak bedekt is.
Leg de plakjes gerookte zalm op de Boursin, indien nodig overlappend.
Rol het gevulde deeg en de plakjes gerookte zalm voorzichtig op tot een lange worst.
Leg de worst ongeveer 20 minuten in de vriezer, zodat hij gemakkelijker te snijden is.
Verwarm uw oven voor op de aanbevolen temperatuur.
Haal de worst uit de vriezer en snijd hem in plakken van gelijke dikte, zodat er minibroodjes ontstaan.
Leg de minibroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met wat ruimte ertussen.
Klop de eidooier los in een kommetje en bestrijk de randen van de minibroodjes er voorzichtig mee met een kwastje.
Leg de minibroodjes in de voorverwarmde oven en bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn. Controleer regelmatig om te voorkomen dat ze verbranden.
Haal het gerecht na het bakken uit de oven en laat het iets afkoelen voordat u het serveert.
Leg de minibroodjes op een serveerschaal en serveer ze met een lekkere verse salade voor een smakelijke presentatie.
Volg deze eenvoudige stappen om snel en eenvoudig deze heerlijke minibroodjes met gerookte zalm en boursin te bereiden. Hiermee zult u indruk maken op uw gasten tijdens uw volgende feestelijke gelegenheid.
Tips en trucs
Voor een nog intensere smaak kunt u verse kruiden, zoals gehakte dille of peterselie, aan het Boursinmengsel toevoegen.
Als u gerookte zalm gebruikt, zorg er dan voor dat u zalm van goede kwaliteit kiest die vers en goed gerookt is. Zo profiteert u van de beste smaakervaring.
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰
