Inleiding

Ben je op zoek naar een verfijnd dessert dat er luxueus uitziet maar verrassend eenvoudig te maken is?
Deze feestelijke tiramisu pralines zijn de perfecte keuze. Geïnspireerd op de klassieke
Italiaanse tiramisu combineren ze romige mascarpone, intense koffie en rijke cacao in kleine,
elegante truffels.

Ze zijn ideaal voor feestdagen, diners, verjaardagen of als zelfgemaakt zoet cadeau.
En het beste? Ze hoeven niet gebakken te worden en zijn binnen een uur klaar.

Ingrediënten

Voor ongeveer 16 pralines:

1 kop mascarpone (op kamertemperatuur)
½ kop verkruimelde lange vingers (savoiardi)
2 eetlepels sterke espresso of afgekoelde koffie
2 eetlepels poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
¼ kop cacaopoeder (voor het rollen)
Pure chocolade (vlokken of rasp, voor decoratie)
Hele koffiebonen (optioneel, voor decoratie)
Bereidingswijze:
vervolg op volgende pagina