Met rozijnen: Week een handje rozijnen in rum of warm water en voeg toe.
Met peer: Vervang appels deels of helemaal door peren.
Karamel: Schenk een dun laagje karamelsaus in de schaal voor je het beslag toevoegt.
Extra aroma: Voeg citroenrasp of een snufje nootmuskaat toe.
Tips:
Gebruik rijpe appels voor de beste smaak.
Het beslag hoort dun te zijn – dit geeft de flanachtige structuur.
Laat het dessert even rusten voor je het aansnijdt.
Conclusie:
Met slechts enkele ingrediënten maak je een elegant, licht en typisch Frans dessert dat iedereen aan tafel zal verrassen.
Deze appel-flan is zacht, romig en subtiel zoet — en bewijst dat eenvoud vaak het allerlekkerst is.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik plantaardige melk gebruiken?
Ja, amandel-, soja- of havermelk werkt goed.
2. Moet ik de appels eerst bakken?
Niet nodig — ze worden perfect zacht in de oven.
3. Kan ik dit dessert invriezen?
Het kan, maar de textuur wordt iets minder stevig. Vers is het lekkerst.
Geniet van dit eenvoudige maar heerlijke Franse dessert!
