Gebakken aardappelen met uien – een eenvoudig en heerlijk recept voor een snel diner🍽️🥔🧅

Verhit de olie:
– Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
De aardappelen bakken:
– Voeg de aardappelschijfjes in een enkele laag toe aan de pan. Als de pan niet groot genoeg is, bak de aardappelen dan in porties.
– Bak de aardappelen ongeveer 5 minuten zonder te roeren, tot ze aan één kant goudbruin zijn.
– Draai de aardappelen om en bak nog 5 minuten, tot ze aan de andere kant goudbruin en knapperig zijn.
De ui toevoegen:
– Voeg de gesneden ui toe aan de pan met de aardappelen.
– Roer af en toe, bak ongeveer 10-15 minuten, tot de ui karamelliseert en de aardappelen zacht en knapperig zijn.
Kruiden:
– Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder (indien gebruikt).
– Meng goed door elkaar om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
Serveren:
– Doe de gebakken aardappelen en ui op een serveerschaal.
– Garneer naar wens met verse kruiden.
Tips:
– Voor extra smaak kunt u knoflook of paprikapoeder toevoegen aan de ui.
– Als u van pittig eten houdt, voeg dan een snufje chilivlokken toe.
– Zorg ervoor dat je de aardappelen in één laag bakt voor een knapperige korst. Te veel aardappelen tegelijk kunnen ervoor zorgen dat ze stoven in plaats van bakken.
Eet smakelijk!