Snijd de aardappelen in plakken van 1,25 cm dik, zowel in de lengte als in de breedte. Smelt de boter in een grote kom nadat je de aardappelplakken hebt toegevoegd.
Besprenkel de aardappelschijfjes met olijfolie en bestrooi ze met zout, zwarte peper, uienpoeder en paprikapoeder.
Bedek de appels volledig met olie en kruiden en meng ze goed door elkaar totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Verzamel de geplette appelschijfjes:
Leg de gekruide aardappelschijfjes in één laag op de voorbereide bakplaat. Zorg ervoor dat…
Wij garanderen een gelijkmatige bereiding door te voorkomen dat ingrediënten elkaar overlappen.
Laat de aardappelen 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven staan, of tot ze gaar zijn.
Plaats de aardappelschijfjes terug in de oven op een gemiddelde temperatuur totdat beide kanten gelijkmatig gaar zijn.
de kleur goud.
Voeg de kaas toe:
Haal de bakplaat uit de oven en verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de aardappel.
De gewrichten van de vingers.
Na 5 tot 7 minuten, of wanneer de kaas gesmolten is, zet je de schaal terug in de oven.
Rijk en fluweelachtig.
Kleding en presentatie:
Zodra de appels met kaas bedekt zijn, haal je de plakjes uit de pan en laat je ze iets afkoelen.
Bestrooi de aardappelschijfjes met de fijngehakte verse peterselie en, indien gewenst, koriander voor een extra feestelijk accent.
van smaak en kleur.
Schik de met kaas bedekte aardappelschijfjes op een serveerschaal en serveer ze warm.
