Instructies:
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
Bereid de havermout:
Doe de havermout in een blender en mix tot een gladde massa.
Voeg de natte ingrediënten toe:
Doe de melk, geraspte wortels, afgespoelde gedroogde abrikozen, afgespoelde rozijnen, appelstukjes, kaneel, eieren, stevia (of andere zoetstof) en vanille-extract in een blender. Mix tot alles goed gemengd is.
Meng de droge ingrediënten:
Doe de havermout en het bakpoeder in een grote kom. Meng goed.
Giet in een ovenschaal:
vet een ovenschaal van 18 cm in. Giet het voorbereide mengsel erin en verdeel het gelijkmatig.
Bakken:
Bak ongeveer 45–50 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Afkoelen en serveren:
Laat iets afkoelen alvorens te snijden. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Serveersuggesties:
Serveer met een beetje honing voor extra zoetheid.
Geniet van een gezond ontbijt of tussendoortje.
Voeg vers fruit of noten toe om de smaak en textuur te verbeteren.
Voedingswaarden:
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰
