Verwarm de pan: Verwarm een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet deze licht in met een beetje boter of olie.
Om de broodjes te bakken: Leg de broodjes met de naad naar beneden en bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant. Ze moeten goudbruin en gerezen zijn.
Laat ze een beetje afkoelen: Haal ze uit de pan en leg ze op een rooster, zodat de bodem niet zompig wordt.
Tips voor perfect gevulde broodjes
Controleer de hitte : Bak op een middelhoge temperatuur, zodat de broodjes bruin worden zonder dat ze verbranden en de vulling perfect smelt.
Bestrooi licht met bloem : Als het deeg aan het werkblad blijft plakken, bestrooi het dan met een beetje bloem.
Druk de randen goed op elkaar zodat de vulling er tijdens het bakken niet uitloopt.
Personalisatie-ideeën
Vegetarische garnering : Vervang de worstjes door gegrilde groenten zoals paprika, courgette of champignons.
Zoete versie : Voor een dessertversie vult u de vorm met Nutella, jam of banketbakkersroom.
Kruidenbrood : Voor extra smaak kunt u kruiden zoals paprika, komijn of Provençaalse kruiden aan het deeg toevoegen.
Veelgestelde vragen
Kan ik het deeg van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt het deeg maximaal 24 uur in de koelkast bewaren voordat je het vormt en bakt.
Hoe kan ik de broodjes opnieuw opwarmen?
Leg ze een paar minuten in een hete pan of in de oven op 160°C, zodat ze weer zacht worden.
Kun je brood invriezen?
Absoluut. Vries ze na het koken in en verwarm ze dan direct in een pan of in de oven, zonder ze eerst te ontdooien.
Welk ander meel moet ik gebruiken?
Voor een meer rustieke versie kunt u een deel van de bloem vervangen door volkoren tarwe- of roggemeel.
Een zachte en heerlijke snack
Deze in de pan gebakken, gevulde broodjes bewijzen dat je met slechts een paar ingrediënten en zonder oven een heerlijke maaltijd op tafel kunt toveren. Zacht, aromatisch en naar wens aan te passen – perfect voor een snelle maaltijd of een lekkere snack. Probeer ze vandaag nog en laat je verleiden door hun eenvoud en ongeëvenaarde smaak!
Gefrituurde gevulde broodjes
Gebakken gevulde broodjes zijn een uitstekend alternatief voor klassiek brood.
